Korvgrillning

Korv kan tillagas på många vis, men det är något visst med att grilla dem. Klart det fungerar med grillen som står på altanen, men det är ute i naturen de smakar som allra bäst.

Vi hade bestämt oss veckorna innan den långa ledigheten att vi skulle bege oss ut i naturen för att grilla just korv. Så blev det också och målet för vår utflykt var det underbara naturreservatet Stendörren. Inte bara för den oerhört vackra naturen, utan också med vetskapen om att det finns många iordninggjorda grillplatser i området, många under tak. Just tak över den öppna elden var det vi strävade efter då vädret inte var så där genomtrevligt man kanske hade önskat sig.

En temperatur runt nollan med ömsom regn, ömsom snö och lite ruggigt. Vi kom till Stendörren i tron att ingen annan skulle vara så dum att de begav sig ut för att grilla en dag som denna. Fel, fel, fel.

Vi kom till Stendörren och såg 20-talet bilar som stod på parkeringen och vid en snabb blick upp mot grillplatsen intill denna kunde vi konstatera att den var upptagen av några familjer med barn som satt där i värmen av en tänd brasa. Nu finns det några till platser där man kan sitta under tak, men chansen att någon av dem skulle vara ledig var så liten att vi gav upp och åkte därifrån. Att sitta ute med regnet som strilade ned kändes inte särskilt bekvämt. Det blev en resa tur och retur på cirka 5 mil och detta utan att syftet med en kunde förverkligas.

Fast skam den som ger sig. På vägen tillbaka till Nyköping funderade vi över andra platser där vi kunde tänkas ta fram vår matsäck under tak. Regnet/snön fortsatte att följa vår färd, tills förslaget dök upp i huvudet. Söra, friluftsområdet på andra sidan stan. Där finns det flera grillplatser, varav två under tak.

Vi begav oss därför dit och med stor glädje kunde vi konstatera att vi var ensamma på plats. Raskt ihop med matsäcken och med raska kliv tog vi oss de femtio meterna bort till närmsta grillplats. Den ligger i en liten svacka med en behaglig omgivning och i denna svacka kunde naturen inte bestämma sig om den skulle visa upp ett höst- eller vinterlandskap.

Det var heller inte det avgörande, för snart steg lågorna mot skyn i eldstaden och i väntan på rätt glöd kunde vi värma oss i skenet från elden.

Vi hade inte med oss någon avancerad matsäck, utan enkla korvar med tillbehör och alkoholfri dryck. De första korvarna slank ned innan de var helt färdiga. Hungern efter den långa turen hit hade satt sina spår.

Där satt vi i moder natur och kände ett behagligt lugn. Trots att det stundom kom lite regn, stundom några snöflingor som dansade ned från skyn och ett rått väder som fick underställen att kännas helt rätt, så blev dagen vi planerat länge en tämligen trevlig sådan.

Fast först lite mer korv.

När vi satt vid vindskyddet hörde vi barn som skrattade inne i skogen. Vi såg inga andra människor, men när vi traskade därifrån såg vi flera familjer som stod och satt kring en av grillplatserna en bit därifrån. En grillplats utan skyddande tak, men de såg ändå ut att ha trevligt. Fast kanske de innerst inne blev lika besvikna över det upptagna vindskyddet som vi blev efter att ha avverkat de 2,5 milen enkel resa till Stendörren.